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Semi di quinoa

La quinoa, la madre di tutti i semi

La quinoa (Chenopodium quinoa wild) è una pianta erbacea annuale tipica del centro America, dalle validissime proprietà nutritive. Era considerata di grandissima importanza nutrizionale già dagli Inca e dalle civiltà andine pre-colombiane che la…

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Tahin o crema di sesamo

Tahin, la crema di sesamo ricca di proteine e minerali

La tahina è un alimento derivato dai semi di sesamo bianco, molto diffuso in Medio Oriente, Grecia, Turchia e Nord Africa. Conosciuto anche come burro di sesamo o crema di sesamo, si tratta di…

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Mopur

Mopur, una gustosa alternativa vegana

Mopur è il nome sanscrito del Dio che presiede alla germogliazione del grano e proprio dall’osservazione della germogliazione nasce l’idea di questo prodotto conosciuto anche come “carne vegetale”, derivato dalla lavorazione del grano.

La sua…

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gocce

Il Tea Tree oil, antisettico naturale

L’olio di Tea Tree è un antisettico naturale ottenuto dalla distillazione a vapore delle foglie di una pianta originaria dell’Australia, la Maleluca Alternifolia. Le foglie di quest’albero sono state usate per secoli dagli Aborigeni…

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semi-amaranto

L’amaranto, una valida alternativa senza glutine

L’amaranto appartiene alla famiglia delle Amarantacee, che comprende più di 500 specie; pur essendo considerata un cereale dal punto di vista botanico, non lo è in quanto non appartiene alla famiglia delle Graminacee.

Ha un…

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natural

Lo shampoo ecobio, panacea per il benessere dei capelli

Quando si sceglie di cambiare completamene prodotti, passando da quelli classici pieni di sostanze chimiche non proprio salutari per pelle, capelli e cuoio capelluto, a quelli naturali, ci si aspetta di certo un cambiamento…

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